Descubre Coruñesas
El mero
11/03/2010
Nº 1 / MARZO 2010
Mucho se ha hablado del mero (Epinephelus marginatus), pues es uno de los pecados más apreciados. Ya en el siglo XV era protagonista de refranes populares, como el que decía “El atún, para la gente común; y el mero, para nosotros los caballeros“. O como este popular verso a Beatriz de Castro “A fermosa” (1480 – 1570), III Condesa de Lemos, cuya belleza motivó el mismo: “De las carnes, el carnero, de los pescados, el mero, de las aves, la perdiz, de las mugeres, la Beatriz”. Continuar leyendo…
Grandes pescados en Pescaderías Coruñesas
04/03/2010Desde que tenemos la web hemos recibido en nuestras instalaciones grandes ejemplares de distintas especies de pescados. Atunes, peces espada, tiburones…. Siempre que hemos podido hemos hecho un artículo para que todos podáis verlos, pues no es fácil contemplarlos en una pescadería.
En este artículo resumimos y damos un repaso a estos artículos para que os resulte más fácil consultarlos. Continuar leyendo…
Pescaderías Coruñesas, visitas desde todo el mundo
07/01/2010El título puede parecer pretencioso, pero no lo es, ya que se refiere a la dimensión mundial que tiene nuestra web www.pescaderiascorunesas.es. Nos sentimos bastante orgullosos de que la web de una pescadería sea consultada por gente desde todos los continentes. Como se puede ver en el mapa realmente son pocos los países desde donde no hemos recibido visitas (en blanco).
Un marlín de 380 kg. en Pescaderías Coruñesas
19/10/2009Como en otras ocasiones, hemos vuelto a recibir en nuestras instalaciones un pescado de gran tamaño. El 16 de octubre tuvimos un marlín o aguja azul del atlántico. El ejemplar pesaba 380 kg. y medía casi 5 m.
Fotografías de Pescados y Mariscos
10/10/2009Fotografías de Pescados y Marisco. Este es uno de los términos que más se usan en internet para llegar a nuestra página a través de los distintos buscadores. Y nos sentimos orgullosos del reconocimiento que hemos obtenido con estas fotografías, pues creemos que ofrecemos una gran colección de imágenes de pescados y mariscos.
El sabor del producto, como siempre
08/09/2009Se acaba el mes de agosto y como siempre O’pazo y El Pescador vuelven a abrir sus puertas para recibir a sus clientes, quienes podrán disfrutar de los mejores pescados y mariscos servidos diariamente desde Pescaderías Coruñesas.
Salmón Ahumado
28/04/2009El Salmón Ahumado que ofrecemos en Pescaderías Coruñesas es un producto 100% natural, que elaboramos de manera artesanal.
Las recetas más consultadas en Pescaderías Coruñesas
08/04/2009Cada mes presentamos el top 10 de recetas. En esta página recopilamos los datos acumulados de estos últimos meses. Hay dos claros ganadores, en Mariscos, el bogavante y en Pescados, el rape, sobre todo la receta de Hilario Arbelaitz y Zuberoa, dominadora en los meses de invierno.
XXIII Salón Internacional del Club de Gourmets
08/04/2009Del 30 de marzo al 2 de abril se ha celebrado la XXIII Edición del Salón Internacional del Club de Gourmets. Por primera vez se realizó en los Recintos Feriales de IFEMA.
Pescaderías Coruñesas volvió a participar en el mismo, y pudimos saludar a muchos visitantes en nuestro stand. Gracias a todos los que pasaron.
El bacalao en Semana Santa
02/04/2009Si hay un plato que en estos días brilla es el bacalao. El bacalao en Semana Santa es un plato tradicional que se puede preparar de muchas formas y que ayuda a que la tradición de no comer carne, sea una fiesta y no un castigo. Se consume tanto en fresco, como en salado y secado.
