Descubre Coruñesas
Un marlín de 380 kg. en Pescaderías Coruñesas
19/10/2009Como en otras ocasiones, hemos vuelto a recibir en nuestras instalaciones un pescado de gran tamaño. El 16 de octubre tuvimos un marlín o aguja azul del atlántico. El ejemplar pesaba 380 kg. y medía casi 5 m.
Fotografías de Pescados y Mariscos
10/10/2009Fotografías de Pescados y Marisco. Este es uno de los términos que más se usan en internet para llegar a nuestra página a través de los distintos buscadores. Y nos sentimos orgullosos del reconocimiento que hemos obtenido con estas fotografías, pues creemos que ofrecemos una gran colección de imágenes de pescados y mariscos.
El sabor del producto, como siempre
08/09/2009Se acaba el mes de agosto y como siempre O’pazo y El Pescador vuelven a abrir sus puertas para recibir a sus clientes, quienes podrán disfrutar de los mejores pescados y mariscos servidos diariamente desde Pescaderías Coruñesas.
Salmón Ahumado
28/04/2009El Salmón Ahumado que ofrecemos en Pescaderías Coruñesas es un producto 100% natural, que elaboramos de manera artesanal.
Las recetas más consultadas en Pescaderías Coruñesas
08/04/2009Cada mes presentamos el top 10 de recetas. En esta página recopilamos los datos acumulados de estos últimos meses. Hay dos claros ganadores, en Mariscos, el bogavante y en Pescados, el rape, sobre todo la receta de Hilario Arbelaitz y Zuberoa, dominadora en los meses de invierno.
XXIII Salón Internacional del Club de Gourmets
08/04/2009Del 30 de marzo al 2 de abril se ha celebrado la XXIII Edición del Salón Internacional del Club de Gourmets. Por primera vez se realizó en los Recintos Feriales de IFEMA.
Pescaderías Coruñesas volvió a participar en el mismo, y pudimos saludar a muchos visitantes en nuestro stand. Gracias a todos los que pasaron.
El bacalao en Semana Santa
02/04/2009Si hay un plato que en estos días brilla es el bacalao. El bacalao en Semana Santa es un plato tradicional que se puede preparar de muchas formas y que ayuda a que la tradición de no comer carne, sea una fiesta y no un castigo. Se consume tanto en fresco, como en salado y secado.
Premios Excelencia Turística de Madrid
07/02/2009Durante la celebración de la cumbre Madrid Fusión 2009, se ha realizado la entrega de los Premios Excelencia Turística de Madrid, entregados y patrocinados por la Cámara de Comercio e Industria de Madrid.
La caballa
30/01/2009Hay pescados que todos recordamos de cuando éramos pequeños, y cada vez que los tomamos nos evocan a esa etapa de nuestra vida. Algunos se acuerdan un pescado especial que cocinaba su abuela o su madre, otros el que preparaban en determinado local al que iban de pequeños, y muchos el sabor del pescado en conserva que les ponían en el bocadillo para merendar.
Más de 30 estrellas Michelin en O’pazo
25/01/2009Con motivo de la celebración de la VII Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión 2009 se entregó el premio “Delantal de Oro”, homenaje a los cocineros más influyentes de la última década.
