El pasado sábado 22 de noviembre recibimos en las instalaciones de Pescaderías Coruñesas un ejemplar de Pez Espada (Xiphias gladius) de 352 Kg. y más de 4 metros de longitud.
Aunque no es la pieza más grande que hemos recibido de esta especie, os queremos enseñar estas fotos pues además de ser un ejemplar de gran tamaño no siempre estos ejemplares llegan enteros a la pescadería, incluida la cabeza y el pico o espada, que en realidad es la prolongación de los huesos de la mandíbula superior, y que es larga y aplanada, de ahí su nombre.
¿a que se debe que sea tan grande la espada?
Estimado Sr. Osorio, lo que le podemos decir sobre el pico o espada es lo que pone en nuestra web, es decir, que este se produce por la fusión y prolongación de los huesos de su mandíbula superior. Estos al unirse forman un pico rígido similar a una espada, y a medida que el crecimiento del pez continúa, la parte superior del pico irá creciendo mucho más rápido que la inferior. En algunos ejemplares llega a representar un tercio del cuerpo.
Desconocemos si aparte de usarlo en su defensa y ataque, hay otro motivo por el que sea tan grande.